

Москвичи выберут лучших производителей молока цельного «Отборное»
Москвичи и гости города выбирают лучших производителей молока цельного «Отборное».
Пока с явным отрывом лидирует бренд «Правильное молоко». На втором месте — «Простоквашино», на третьем — «Коровка из Кореновки».
— Отборное молоко — это максимально приближенный к естественному продукт, в котором сохраняются все его индивидуальные природные показатели, — рассказывает технолог молочного производства Ирина Марушкина. — Так, например, в нем сохранен естественный процент жирности. Ведь в обычном молокопродукте соотношение жира и белка приводится к единому стандартному значению путем смешивания с обезжиренным сырьем или сепарирования. А в отборном молоке жира столько, сколько дано от природы. Поэтому на его упаковке указывают пределы массовой доли
Читать на vm.ru
