Морковный кекс по-израильски: просто смешать - и в духовку

Морковный кекс до эпидемии продавался в любой кондитерской и во многих кафе, а во время карантина его можно приготовить дома. Рецепт замечательный: готовится быстро и просто, а главное, из доступных продуктов.

Некоторые названия продуктов приведены для удобства на иврите.Морковный кексПо рецепту Эстер Дорон-ЦарфатиИнгредиенты: (на две формы типа "Инглиш кейк")• 4 яйца размера L • 1 стакан растительного масла • 1,5 стакана светло-коричневого сахара (демерара) • 1 ч. л.

ванильной эссенции (тамцит-ваниль) • 1 ст. л.

кленового сиропа (сироп-мейпл) или меда • 0,5 ч. л.

молотой корицы • 2 стакана муки • 1 пакетик разрыхлителя (авкат-афия) • 3 моркови, очищенные и натертые на теркеСпособ приготовления:1. Разогреваем духовку на 160 градусов.