
Медики обнаружили неожиданную пользу шоколада
Употребление шоколада может приносить пользу сердечно-сосудистой системе. К такому выводу пришли сотрудники Медицинского колледжа Бейлор (США). Исследователи изучили статистические данные около 300 тысяч пациентов и выявили четкую корреляцию между употреблением шоколада и наличием болезней сердечно-сосудистой системы. Оказалось, что у людей, которые едят шоколад хотя бы один раз в неделю, на 8% ниже вероятность развития ишемической болезни сердца, сообщает European Journal of Preventive Cardiology.
Авторы новой научной работы объясняют пользу шоколада присутствием в его составе особых биологически активных веществ. В шоколаде, в частности, есть полифенолы, флавоноиды и стеариновая кислота — соединения, способствующие правильному балансу
Читать на lenta.ua



