
“МастерШеф. Профессионалы-3”: кто покинул проект в 15 выпуске
Темой битвы черных стала экзотика. Под коробками-загадками профи нашлисамое экзотическое блюдо, которое когда-либо Эктор держал в руках — рыбу групер с папайей, манго и пюре из ямса с куркумой! Именитый шеф-повар отметил, что такое сочетание считается диковинкой даже в самых необычных ресторанах Азии, а ингредиенты не имеют аналогов среди украинских продуктов.
Заданием черных фартуков было воссоздать вкус и внешний вид блюда-оригинала, используя простые ингредиенты доступные каждому украинцу. На то, чтобы повторить многогранный вкус экзотических ингредиентов у профи было всего лишь полтора часа.
Виктор подал толстолобик, цукинни маринованные в облепихе, и чечевичное пюре с морковью. Владислав приготовил пюре из картофеля, моркови и
Читать на kp.ua