Масленица 2021: как жители Башкирии прощаются с зимой
В Башкортостане проводили зиму и встретили весну. Сегодня празднуют Масленицу. По традиции гуляющие пекли блины и сжигали чучело.
Языческий праздник, которые после крещения Руси был освящен церковью, уже давно стал всенародным. Площадки для гуляний были организованы по всей республике. Угощения, как символ солнца, они выпекали, пока оно не взошло.
На то чтобы приготовить около 1,5 тысячи блинов, ушла вся ночь. Повара и воспитатели не сомкнули глаз. Хотя по их настрою и не скажешь.
Несмотря на простоту приготовления блюда, тут тоже нужно мастерство. Да и рецептов десятки – у каждой хозяйки свой. Кто-то добавляет кефир, кто-то делает на воде, а кто и вовсе готовит с кислым молоком.
Читать на bash.news
