Лучшие закуски на Новый год: пять оригинальных рецептов

«Униан» собрали 5 лучших праздничных закусок на любой вкус, которые вам точно понравятся.Закуска на Новый год «Глаз дракона»Оригинальная тематическая закуска на Новый год Дракона в форме драконьих глаз удивит гостей.Ингредиенты:- яйца - 4 шт.;- плавленый сырок - 60 г;- чеснок - 2 зубч.;- майонез - 1 стол. л.;- зеленый лук - 2 веточки;- маслины без косточек - 5 шт.;- листья салата для украшения.Яйца отварите вкрутую и остудите, разрежьте пополам и достаньте желтки. Плавленый сырок натрите на мелкой терке, а чеснок пропустите через пресс.

Желтки измельчите вилкой. В большой миске смешайте яичные желтки, чеснок, тертый сырок и майонез. Наполните смесью половинки яичных белков.Зеленый лук нарежьте вдоль на тонкие полоски.

Оберните начинку в яйце перьями зеленого лука - это будет "обводка" глаза. Маслины нарежьте на тонкие продолговатые части и выложите посередине яиц, сделав "зрачки". Подавайте закуску на листьях салата.Закуска "Новогодние елочки"Это красивые закуски на Новый год в форме елочек, которые подаются на крекерах.

Сходство с елочкой придают блюду измельченные листья укропа.Ингредиенты:- яйца - 3 шт.;- соленые огурцы - 2 маленьких или 1 большой;- сыр - 200 г;- куриное филе - 150 г;- майонез - 3 стол. л.;- чеснок - 2 зубчика;- крекеры;- укроп - пучок;- соль, перец по вкусу;- гранат или ягоды для украшения.Куриное филе и яйца отварить и остудить. Курицу и соленые огурцы очень мелко нарезать, яйца и сыр натереть на терке, а чеснок - пропустить через пресс.

Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Масса должна быть липкой и хорошо держать форму.Укроп очень мелко порубите. Слепите из начинки конусы и обваляйте в укропе со всех сторон.