Летят утки: найти пекинское блюдо с птицей в Петербурге стало сложной задачей

Рестораны в Петербурге, конечно, начали открываться, но в формате летних террас. Или просто выставленных на улицу столов и стульев.

А хочется между тем не просто перекусить под открытым небом, а посидеть как следует, по классике, как говорится. За неимением этой возможности продолжаем устраивать ресторан на дому, пользуясь тем, что доставка за минувшие три месяца стала неотъемлемой частью нашей жизни.

Вот, давайте, скажем, откроем сливового вина и закажем утку по–пекински?Как ни странно, это проще запланировать, чем сделать. Целую утку, замаринованную в пяти специях, а потом правильным образом запеченную, которую можно самостоятельно разделать, умело орудуя острым ножом, и только потом подать на стол в сопровождении огуречной соломки,