Кулинар назвал основные ошибки при консервировании

В эфире радиостанции «Говорит Москва» блогер Анна Кириллова заявила, что лучше всего корректировать рецепт в соответствии со своими вкусами. Она также назвала главное правило консервирования. «Очень часто мы добавляем слишком много уксуса или масла.

В рецептах, бывает, написано добавить стакан уксуса или стакан масла. Мне кажется, это получается очень кисло или очень жирно. Уменьшайте пропорцию под себя, чтобы вы чувствовали вкус овощей, а не вкус уксуса или масла.

Тогда получится здорово. Золотое правило консервирования — тщательно всё вымойте. Без Fairy, без фанатизма, но просто помойте свои продукты, и банки, и крышки.

Тогда всё получится». Кириллова также поделилась топом популярных для консервирования овощей. Первое место заняли