Кисломолочка в России может стать деликатесом
МОСКВА, 30 мая, ФедералПресс. России грозят проблемы с изготовлением сметаны, творога, кефира и других кисломолочных продуктов.
Около 80 % закваски для их приготовления сейчас завозят в Россию из Дании, Болгарии и Италии. В условиях антироссийских санкций у поставщиков начались серьезные проблемы с логистикой, что скажется в итоге на стоимости продукта. Без импортных поставок российские производители могут продержаться недолго: сырья осталось, чтобы кормить соотечественников сметаной и творогом всего шесть месяцев.
В нашей стране основу для кисломолочных продуктов изготавливают в Барнауле и Угличе. Однако на отечественных производителей приходится только 12 % рынка.
Производители просят дополнительную господдержку и льготы для перехода на отечественное оборудование и сырье, передает РИА «Новости».
Читать на smartmoney.one


