Кэроб: что это за продукт, в чем его особенности и где он используется

Я все чаще вижу изделия из кэроба не только в сторис у знакомых, но и на полках магазинов. Давайте разбираться в том, что это такое и с чем его едят⁣.

Интересно Кому можно есть телятину и как часто: интересные факты Кэроб – это измельченный порошок, получаемый из предварительно высушенных плодов рожкового дерева. В кэробе присутствуют витамины: холин, группы В, витамин РР, С, Е.

Минеральные вещества: калий, кальций, магний, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. А также пищевые волокна, вода, зола и в небольшом количестве насыщенные жирные кислоты.⁣ Порошок кэроба по вкусу напоминает порошок какао, однако слаще его и не содержит таких ингредиентов, как теобромин и кофеин.⁣⁣ Чаще всего кэроб применяется в выпечке, а также как