Какое вино подходит к говядине: 3 универсальных правила отличных сочетаний
Насколько удачным получится сочетание вина и мяса, решает не один фактор. Нужно учитывать степень прожарки мяса, вкус соуса к нему и гарнира.
Что уж говорить о вине: многообразие сортов и регионов совершенно сбивает с толку. Мы дадим вам несколько рекомендаций, как гармонично сочетать любимое блюдо из говядины и вкусное вино.
Читайте также: Как готовить с вином, чтобы получился настоящий шедевр: советы экспертов Почему правило о красном вине к мясу так хорошо работает для говядины? Потому блюда из нее почти всегда очень сытные и подаются с картофелем или рисом. Если у вашего блюда также очень насыщенный вкус – советуем подобрать вино, которое сможет с этим вкусом конкурировать.
Основное правило: подобное тянется к подобному. Кислое
. Читать на 24tv.ua

