Какие грибы сейчас можно найти в белорусских лесах?

«Минск-Новости» пообщалась с опытным грибником Сергеем и узнала, когда начинается весенний сезон, какие грибы сейчас можно найти в лесах и почему так мало людей собирает их в этот период.Весенний сезон обычно начинается с конца апреля и завершается где-то в середине мая либо к концу месяца. В Минске и по всей стране в этот период можно найти 5 видов грибов.– Самые первые весенние грибы, которые появляются на нашей территории, – это саркосцифа алая, или по-другому ее еще называют «эльфова чаша». Она может появиться в феврале и считается полностью съедобным грибом.

Второй по времени выхода гриб – это сморчковая шапочка. Очень схожа со сморчком, но это два разных вида: она даже появляется раньше. Сейчас в лесах уже можно увидеть несколько видов строчков.

Строчок обыкновенный и строчок гигантский являются условно съедобными грибами и в некоторых информационных источниках считаются ядовитыми ввиду наличия в них яда гиромитрина, – пояснил собеседник.Грибы осеннего сезона мы все отлично знаем, а вот некоторые виды весеннего, оказывается, выглядят очень удивительно и необычно. Например, саркосцифу не просто так называют «алая чаша» или «бабушкино ухо». Шляпка имеет выраженный ярко-красный цвет и изогнута в форме чаши или бокала для вина.

Примечательно, что этот гриб не растет возле промышленных, загрязненных зон или дорог, а только в экологически чистых местах.А вот строчок гигантский не каждому придется по душе из-за внешнего вида шляпы, которая достигает немалых 30 см в диаметре и похожа на мозг. Его даже некоторые так и называют – «гриб-мозг».Кстати, мужчина поделился интересным фактом: сморчок в Европе считают вторым по ценности грибом после трюфеля, и стоит он сумасшедших денег. В наших белорусских лесах без проблем можно