Как приготовить "Валковский борщ" с сушеными сливами и вишнями: рецепт из Харьковской области
Чтобы почувствовать весь аутентичный вкус, борщ лучше готовить в дровяной печи, но можно и на плите. Чтобы разнообразить свой рацион во время рождественского поста, предлагаем вашему вниманию рецепторами "Валковского борща".
Такой борщ готовится без мяса, с сушеными сливами и вишнями. Включение украинского борща в культурное наследие ЮНЕСКО: как над этим работают в Минкульте Этим рецептом поделилась жительница Харьковской области Ольга Тимошенко.
Вкусный "Валковский борщ" был и остается семейным блюдом от бабушки Федоры Лубенец к маме Вере Цимбал и к дочери Ольге Тимошенко. Свекла красная — 0,7 кг; морковь — 0,5 кг; картофель — 1 кг; капуста — 1 кг; лук — 0,5 кг; фасоль — 0,3 кг; чеснок — одна головка; помидоры соленые или томат с зерном —
. Читать на tsn.ua

