Как правильно выбирать мандарины?

При выборе, прежде всего, необходимо обращать внимание на внешний вид, оценить цвет и форму мандаринов. Цвет плодов должен быть оранжевым или оранжево-красным, не должно быть белого налета или черных пятен.

Форма приплюснутая, может быть небольшой бугорок на вершине. Можно попробовать надавить пальцем.

Если при этом на поверхности осталась вмятина – это говорит о том, что фрукт был переморожен или имеется гниль под кожурой. Помимо прочего, эти признаки могут указывать на то, что мандарины могут быть поражены средиземноморской плодовой мухой, являющейся карантинным видом.

Небольшие точки на кожуре могут быть признаком поражения плодов щитовкой. При сильном поражении плодов щитовкой ухудшаются их товарные и вкусовые качества.