Как коронакризис повлиял на спрос на продукты и на их стоимость?

Стоимость многих свежих продуктов в апреле выросла практически на 10% по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщил Томас Эльс, эксперт по маркетингу из общества информационного обеспечения рынков сельскохозяйственной продукции (AMI).

Согласно исследованию AMI, по сравнению с апрелем прошлого года овощи подорожали на 27%. Подорожание коснулось в первую очередь сезонных овощей из Франции и Испании. Это объясняется сложностями в доставке и тем, что из-за ограничений на въезд и выезд из-за границы на работу не смогли приехать те, кто занимается посадкой и сбором урожая.

Среди фруктов цены ощутимо выросли на яблоки, так как прошлой осенью из-за засухи был плохой урожай.

Спрос на молочную продукцию тоже упал, это уже отразилось на фермерах. Заводы,