Из-за ряда нарушений в Оренбуржье оштрафовали «Уральский бройлер»
На птицеперерабатывающем предприятии «Уральский бройлер» в мае проведена внеплановая проверка. Специалистами выявлен ряд серьезных нарушений, которые послужили причиной для наложения штрафа.
Так в холодильной камере хранились куриные ноги и жир сырец со следами оттаивания и последующей заморозки конденсата с охладительного прибора. Нарушения обнаружены и на дороге, по которой вывозится помет, отходы инкубации и убоя, павшая птица – здесь отсутствует различимая маркировка. Аналогичные ситуация и на дороге, используемой для подвоза кормов, транспортировки яиц, цыплят и мяса птицы.
В ветеринарной аптеке лекарственные препараты складируются в неподходящих для этого стеллажах. Кроме того, отсутствуют необходимые для хран...
Читать на glob-news.ru



