Из упаковки на сковородку. Ученые рассказали, можно ли мыть мясо перед готовкой

Некоторые люди считают, что перед приготовлением пищи они должны помыть не только посуду и овощи, но и мясо, однако, как заявляют ученые, это мнение ошибочное. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами. Когда речь заходит о безопасности пищевых продуктов, важно содержать кухню в чистоте от бактерий и загрязнений.

Для мытья посуды, разделочных досок и других поверхностей, лучше всего использовать горячую мыльную воду особенно при работе с сырым мясом и птицей, пишет News Network. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус. Но как насчет мытья сырого мяса перед приготовлением? Сбор семьи и друзей вместе за домашней едой должен приносить радость.

Последнее, чего вы захотите — неожиданного пищевого отравления. "Важно не забывать часто мыть руки, хранить продукты и готовить мясо при надлежащей температуре, чтобы избежать любых заболеваний пищевого происхождения", — рассказала диетолог Аня Хилл. Промывание овощей от разной шелухи и грязи помогает уменьшить количество микробов.

Но когда дело доходит до мяса и птицы, ситуация меняется. "Некоторые люди думают, что перед приготовлением они должны помыть мясо. Но на самом деле его нельзя мыть, потому что таким образом вы увеличиваете риск распространения бактерий по всей кухне и перекрестного загрязнения", — отметила Хилл.