И не нужен никакой желатин: рецепт прозрачного холодца из курицы. Все дело в одном секрете

Холодец — это традиционное украинское блюдо, которое часто готовят на праздники. Для того, чтобы холодец получился наваристым и хорошо застывал, используют желатин.

Однако есть и другой способ — добавить в бульон куриные лапки. Хрящевая ткань лапок содержит коллаген, который также помогает застыванию бульона.

Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Подробнее о приготовлении прозрачного холодца из курицы читайте в нашем материале. Для приготовления прозрачного холодца из курицы нам понадобится: Способ приготовления прозрачного холодца из курицы: Читайте также: Разлетаются прям как семечки: рецепт домашних хлебных палочек с томатным соусом, сыром и зеленью Когда мало времени, но очень хочется выпечки: рецепт быстрого пирога из лаваша с сыром и картофелем Получаются необычайно нежными: рецепт куриных крылышек, запеченных в апельсиново-соевом соусе.