Холодильник, печь и деревянные миски: археологи нашли древнюю таверну в Ираке

Археологи на юге Ирака обнаружили остатки таверны в возрасте почти 5 000 лет, которые, как они надеются, прольют свет на жизнь обычных людей в первых городах мира. Американо-итальянская команда сделала находку в руинах древнего Лагаша, северо-восточнее современного города Насирия. Это место, как известно, являлось одним из первых городских центров шумерской цивилизации древнего Ирака, сообщают Phys.org.

Команда археологов из Университета Пенсильвании и Университета Пизы обнаружила остатки примитивной холодильной системы, большую печь, скамейки для обеда и около 150 сервировочных мисок. В мисках нашли кости рыб и животных, а также доказательства употребления пива, широко распространенного среди шумеров. "Итак, у нас есть холодильник, сотни сосудов, готовых к подаче, скамейки, где люди могли сидеть… а за холодильником — печь, которую использовали для приготовления пищи", — рассказала директор проекта Холли Питтман.

"Мы понимаем, что это должно быть место, куда люди могли бы прийти поесть, и это не домашнее заведение, — сказала она. — Мы называем это таверной, потому что пиво — самый распространенный напиток шумеров, даже больше, чем вода". Также она отметила, что в одном из храмов, раскопанных в этом районе, "был рецепт пива, записанный на клинописной табличке".

Первые в мире города возникли на территории современного южного Ирака после того, как сельскохозяйственные излишки от одомашнивания первых культур позволили появиться новым социальным классам, не занятым непосредственно в производстве продуктов питания. Местность Лагаша, неподалеку от слияния рек Тигр и Евфрат, древние называли "садом богов" за ее плодородие, и именно здесь возник ряд шумерских городов, принадлежащих к раннединастическому периоду. "Лагаш был одним