Готовимся к зиме: какими продуктами стоит запастись на холода

По словам врача-диетолога Софии Шпак, подбирать продукты на зиму важно с точки зрения их питательности. Грамотно подобранные продукты обеспечат сбалансированное обогащение организма. Читайте также Сухой воздух от батарей: как увлажнить комнаты зимой Шпак пояснила, что все товары, которые вы собираетесь покупать, важно разделять на категории питательности.

Товары нужно разделить на три категории: белки, углеводы и жиры. И сделать заготовки по каждой из этих групп, – рассказала врач. Одним из важнейших аспектов питания является питание белком.

Его можно получить из мяса, рыбы или птицы. Так что важно иметь в запасе достаточно мясных продуктов. Хранить мясо можно в морозильнике, а лучшим вариантом будет запастись консервами – как мясными, так и рыбными.

Если вы не едите мясо, заменить его можно растительными белками – чечевицей, фасолью или нутом. Кроме того, следует есть грибы – в них содержится много растительного белка, который полезен всем. Грибы модно хранить как в замороженном, так и сухом виде.

Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash Углеводы содержатся почти в каждом продукте, однако на зиму вас должны интересовать исключительно сложные углеводы. Они содержатся в цельнозерновых кашах и макаронах. Большое содержание сложных углеводов присутствует и в хлебце – их можно легко хранить в сухих местах.

Какими продуктами запастись на зиму / Фото Unsplash Третьей категорией питательных веществ являются жиры, содержащиеся в маслах, рыбе и семенах. Чтобы держать в норме запас жиров, запасайтесь рафинированным маслом. Кроме того, к вашим блюдам можно добавлять оливки, семена льна или кунжут – эти продукты также имеют большое количество жиров.