

Готовим шашлык по-новому: эксперт рассказал о модных рецептах
СИМФЕРОПОЛЬ, 9 апр – РИА Новости Крым. Модные веяния и новые тенденции появляются даже в приготовлении шашлыка. Об них рассказал "Радио 1" президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев.
"Мне очень нравится вариант, который пока не очень доступен в России. Нам из Чили привезли великолепную приправу, которая называется "маркет". Это немного прокопченный перец. Его можно смешать с солью и обсыпать любое мясо. В этой приправе мясо должно постоять буквально 15-20 минут. Думаю, эта приправа скоро появится и в России. А любителям менее экзотичных вариантов могу порекомендовать самый простой: взять горную зиру или кумин, растолочь его в ступке и посыпать мясо этой приправой сверху вместе с солью", – советует эксперт.
Мальцев добавил, что еще одной
Читать на crimea.ria.ru
