Город вечного праздника: новогодние традиции и обычаи жителей Тифлиса

Медики назвали новогодние подарки, через которые быстрее передается COVID-19 >>>Обязательным блюдом тбилисского новогоднего застолья, независимо от этнической принадлежности семьи, была толма. Никто при этом не разбирался, чье же это национальное блюдо.

По той простой причине, что этот город был всегда многонациональной семьей. И жили в этой семье, не разделяя кому по праву принадлежит толма, сациви или холодец.В канун вселенского пира в тбилисских домах пеклись печенья.

Назывались на грузинском языке они басилами, в честь святого Василия, праздник которого церковь отмечала 1 января. Басилы пекли в форме человечков.

А за компанию с Василием, чтобы ему нескучно было нести вахту украшателя новогоднего застолья, выпекались сладкие хлебцы. Им