
Французская классика. Как приготовить домашний майонез и куда его использовать
Кулинарный эксперт Лиза Глинская поделилась рецептом домашнего майонеза, которым лучше всего заправлять праздничные салаты. Для некоторых людей майонез привычный соус на каждый день, для остальных — заправка для праздничных салатов и не более.
Как бы там ни было, почти все рецепты новогодних салатов содержат майонез. А чтобы не сомневаться в составе и насладиться настоящим натуральным вкусом майонеза, лучше приготовьте его дома самостоятельно.
Тем более, это довольно быстро и просто.Ингредиенты:Приготовление:1. Взбейте погружным блендером желтки с горчицей.2.
Добавьте лимонный сок, тонкой струйкой добавьте ½ часть растительного масла, продолжая взбивать.3. Добавьте небольшими порциями йогурт и оставшуюся половину растительного масла,
. Читать на nv.ua

