Франция номинировала багет на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Когда вы задумаетесь о статусе наследия ЮНЕСКО, на ум могут прийти Стоунхендж, Тадж-Махал или Большой Барьерный риф. Вы, наверное, не подумаете о багетах.

Но Франция номинировала свою основную хлебную палочку для включения в реестр нематериального культурного наследия ООН, пишет BBC.  В отличие от списка Всемирного наследия ЮНЕСКО, этот статус направлен на защиту традиций, знаний и навыков, чтобы они не терялись со временем, отмечает телеканал. По данным сайта Planetoscope, во Франции ежегодно потребляется около 10 миллиардов багетов, но с 1970 года закрылось около 20 000 пекарен, так как покупатели ходят в более крупные супермаркеты, где багеты, как правило, изготавливаются не традиционными способами.