Это еще лучше, чем плов: рецепт куриных ножек с рисом, запеченных в фольге

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Наши запеченные куриные ножки с рисом в духовке – это не только удовлетворительное блюдо, но и настоящая радость для всей вашей семьи.

Следуйте нашему простому, шаг за шагом, рецепту:Начнем с того, чтобы убедиться, что у вас все необходимое. Если вы используете готовую смесь специй, проверьте ее содержание на предмет соли и перца. Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Выбирайте рис по своему вкусу – круглый, длиннозерный, пропаренный или предназначенный для плова. Вымойте куриные голени, обсушите и уложите их в миску. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Посыпьте курицу специями для курицы, солью и перцем. Добавьте 3 ст.

ложки растительного масла, а также чеснок. Тщательно перемешайте и дайте постоять в течение часа для маринования. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде.

Выложите туда натертую морковь и жарьте на среднем огне до ее мягкости. Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте с морковью. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

Продолжайте жарить в течение 2-3 минут. Выложите рис с морковью в форму для запекания и разровняйте. Залейте чистой водой так, чтобы голени были покрыты наполовину.

Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку (180°С) на 1-1,5 часа. Рекомендуется также подложить под форму кусок фольги или пергамента. Через 50 минут проверьте рис и, при необходимости, добавьте еще немного воды.

Продолжайте запекать до полной готовности риса. Снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 10-15 минут для того, чтобы куриная кожа приобрела золотистый оттенок. Если у вас есть режим гриля, воспользуйтесь им.