Эксперты забраковали половину магазинного молока в Петербурге
Эксперты "Общественного контроля" проверили качество магазинного молока в Петербурге и выяснили, что пять из десяти образцов не соответствуют требованиям ГОСТа. Об этом сообщает пресс-служба организации.
Согласно государственному стандарту, в составе питьевого молока должен присутствовать молочный жир, массовая доля белка не должна превышать 3%, жирность должна соответствовать проценту, указанному на упаковке.
Во время проверки эксперты выяснили, что чаще всего на прилавках магазинов под видом молока лежит так называемый молочный напиток. В его составе может быть пальмовый жир и молочная сыворотка, а массовые доли белка и жира занижены в 2 раза.
Примечательно, что молокозаводы, которые уличили в выпуске некачественного молока, нарушают
Читать на piter.tv

