Эксперты рассказали о пользе картофеля для здоровья

По словам экспортов, картошка может похвастаться отличным питательным составом. Картофель стоит включать в рацион по целому ряду причин.

Так, он помогает бороться воспалением за счёт высокого уровня витамина C и избавляться от свободных радикалов. Этот овощ не содержит жиров, натрия и холестерина, зато обладает веществами антоцианами, которые снижают риск сердечных заболеваний.

Калий же оказывает влияние на снижение кровяного давления благодаря расслаблению кровеносных сосудов, и улучшает кровообращение. Также картофель способен уменьшить риск развития болезни Альцгеймера, успокоить нервы и настроить человека на позитивный лад.

Всё благодаря альфа-липоевой кислоте и триптофану. Кроме того, за счёт клетчатки картошка предотвращает запоры, а