Эксперты гида Michelin отметили качество продуктов в ресторанах Москвы

Гастрономический гид Michelin впечатлен качеством продуктов в ресторанах Москвы. Об этом рассказал международный директор гида Гвендаль Пулленек.

— В России и Москве в частности мы впечатлены качеством продуктов, которые можно найти. Я говорю об овощах, фруктах, а также о мясе и морепродуктах. Россия и Москва в частности стала перекрестком гастрономического влияния и настоящим центром, где можно найти качественные и разнообразные продукты, — сказал он.

Пулленек отметил, что инспекторы гида Michelin следили за столичным гастрономическим рынком в течение нескольких лет. Он указал на то, что решение объявить о приходе гида в Москву связано с тем, что «здесь есть гастрономическая сцена, которая продолжает созревать». Появились молодые