Эксперты Башкирии рассчитали «индекс зур-бэлеша»
Специалисты Нацбанка по Башкирии рассчитали, так называемый, «индекс зур-бэлеша». Эксперты выяснили, сколько потребуется потратить на готовку блюда национальной кухни.
Такие расчёты были подведены к священному празднику Курбан-байрам. Традиционно в Башкирии зур-бэлеш готовят на стол в праздник всех мусульман Курбан-байрам.
Эксперты рассчитали цены на продукты в прошлом году и этом. Так им удалось сопоставить, насколько сильно подорожало блюдо.
Рецепт традиционного зур-бэлеша включает в себя: говядину, лук, картофель, муку, яйцо, молоко, сливочное масло и приправы. Расчеты показали, что, если готовить блюдо на 10 человек, придётся потратить 667 рублей, а это на 28 рублей дороже, чем в прошлом.
Читать на bash.news