Эксперт рассказал о опасных для людей грибах: как «вычислить» вредный продукт

Миколог Михаил Вишневский объяснил, какие съедобные разновидности грибов на самом деле способны негативно воздействовать на человеческий организм.

Об этом пишет издание «Известия» со ссылкой на радио Sputnik.

По его словам, в период ранней осени, пока погода является влажной и тёплой, рост грибов происходит гораздо быстрее. Такое явление – это и преимущество, и недостаток, поскольку вместе с ростом их числа повышается и скорость их «взросления».

Вишневский утверждает, что чем старше возраст гриба, тем максимально широко раскрывается его шляпка, из-за чего гриб накапливает больше полезных элементов. Но для употребления в пищу стоит отдавать предпочтение молодым грибам – их размер меньше.

Вместе с тем трухлявые грибы даже съедобных