
Диетологи посоветовали всем обязательно есть баклажаны
Баклажаны имеют уникальные вкусовые качества и по содержанию белка приближается к мясу, утверждают диетологи.
Об этом сообщают СМИ.
Синие, розовые, белые, фиолетовые - сортов баклажанов немало. При этом помните, что, чем темная кожура, тем больше в овоще содержится антиоксидантов, отмечает гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По ее словам, нужно обращать внимание на плодоножки. Когда листочки, которые охватывают краешек баклажана, зеленые, не сухие, а плодоножка еще практически в соку, то такой баклажан является самым свежим.
Поверхность должна быть гладкой и блестящей, но не скользкой. Также баклажан не должен быть слишком мягким, большим и горьким, отмечает в свою очередь врач-диетолог Оксана Скиталинская.
По словам эксперта, он может очень
Читать на golos.ua

