Об этом же в других СМИ
politros.com / 6 лет назад
/ vm.ru
Диетолог объяснила опасность старого картофеля
Научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова рассказала, почему рискованно употреблять в пищу картофель из урожая предыдущего года.
Как пояснила эксперт, в клубнях такого картофеля накапливается гликоалкалоид соланин, оказывающий токсическое воздействие. При употреблении в больших количествах возникает риск развития диареи и рвоты.
Во избежание неприятных проявлений Денисова советует перед приготовлением старого картофеля срезать толстый слой кожуры и замачивать клубни в воде, чтобы снизить концентрацию соланина. По той же причине картофель лучше отваривать.
Если клубень позеленел, употреблять его в пищу нельзя, рассказала диетолог в интервью .
Ранее канадские ученые особую пользу картофеля для тела.
Читать на vm.ruОб этом же в других СМИ
Диетолог объяснил причины набора веса на самоизоляции abnews.ru / 6 лет назад
Диетолог раскрыла опасность быстрого похудения piter.tv / 6 лет назад
Мясников объяснил опасность антибактериального мыла nation-news.ru / 6 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
17.06 / 18:10
Apple
Энтузиасты нашли способ запускать обучение ИИ-моделей на Neural Engine в Apple M4
Обычно Neural Engine в процессорах Apple M4 используется исключительно для инференса — выполнения уже обученных моделей ИИ. Именно для таких задач Apple и позиционирует этот блок, заявляя производительность до 38 TOPS.
17.06 / 18:08
общество
NetEase
Китайский успех мирового масштаба: всего за два года продажи Black Myth: Wukong превысили 30 миллионов копий
Китайские игры практически никогда не добивались успеха на глобальном рынке, но за пару лет эта тенденция стремительно изменилась и, конечно же, главной игрой, которая изменила отношение к ним, стала Black Myth: Wukong.
17.06 / 18:05
технологии
люди
дети
Telegram
общество
Дуров предупредил о последствиях запрета соцсетей для подростков в Великобритании
Запрещая соцсети для детей, власти Великобритании подвергают их ещё большей опасности, пояснил Павел Дуров. Основатель Telegram прокомментировал решение британского правительства закрыть доступ в соцсети детям младше 16 лет.
17.06 / 17:55
продукты
общество
Здоровье и красота
питание
болезнь
Семь продуктов, которые облегчают состояние при повышенной температуре
При повышенной температуре организм нуждается не в "тяжелой" пище, а в поддержании водного баланса и легкоусвояемых питательных веществ.
17.06 / 17:40
общество
политика
бюджет
самит
У Hugging Face вышел открытый ИИ-инструмент для ревью кода прямо в GitHub
Hugging Face выложила Serge — открытый инструмент для ревью кода с помощью ИИ, который работает прямо внутри GitHub. Его задача не в том, чтобы заменить ревьюера, а в том, чтобы помогать поспевать за потоком pull request'ов: Serge читает изменения, применяет правила репозитория и оставляет комментарии через привычный интерфейс ревью на GitHub. Чтобы запустить проверку, достаточно написать в pull request комментарий вида @askserge please review. Подробности и схемы работы Hugging Face привела в своем блоге.
17.06 / 17:40
закон
общество
рубль
банк
бюджет
Арбитражный суд признал банкротом генерального директора и совладельца IT-холдинга Fplus Алексея Мельникова
Арбитражный суд Санкт-Петербурга в мае 2026 года признал банкротом генерального директора и совладельца IT-холдинга Fplus Алексея Мельникова. Иск о банкротстве именно Мельникова в октябре 2025 года подал банк «Санкт-Петербург». Требование банка на 2 млрд рублей суд включил в реестр кредиторов как его личный долг. Этот долг появился в 2023 году, когда Мельников выступил поручителем по кредиту между банком и ООО «МКТ» из структуры холдинга.
17.06 / 17:35
17.06 / 17:27
технологии
Sony
Sony представила сенсор LYTIA L910: 50 МП, HDR до 100 дБ и улучшенная съемка при слабом освещении
LYTIA L910 — это 1/1,28-дюймовый stacked CMOS-сенсор с разрешением около 50 эффективных мегапикселей и размером пикселя 1,22 мкм.
17.06 / 17:21
технологии
закон
президент
общество
законопроект
«Гостех» станет технологической платформой по новому закону с 1 сентября 2027 года
Президент России подписал закон «О технологической платформе создания, развития и эксплуатации информационных систем». По этому закону единая цифровая платформа «Гостех» с 1 сентября 2027 года получает статус технологической платформы.
17.06 / 17:21
дети
target
Block
google
Matrix
Представлен открытый мультиплатформенный проект PUZZLE: 205 Free Brain Games & Logic Puzzles
Представлен открытый мультиплатформенный проект под названием PUZZLE: 205 Free Brain Games & Logic Puzzles. Это набор офлайновых мини-игр, тестов и головоломок, собранных с целью повышения продуктивности и стимулирования умственной деятельности как для детей, так и для взрослых. Исходный код проекта написан на языке Dart и фреймворке Flutter и опубликован на GitHub под лицензией GNU General Public License v3.0
