Диетолог Король назвала продукт для укрепления иммунитета

Щавель является одним из самых полезных растений, в котором содержится много витаминов и необходимых организму веществ. Например, аскорбиновая кислота помогает укрепить иммунитет и уменьшить уровень «плохого» холестерина в крови. Всего в 100 граммах этого растения содержится свыше 50 процентов суточной нормы витамина С. Об этом рассказала диетолог Анна Король.

Также щавель богат бета-каротином, который отвечает за состояние кожи и глаз и имеет антиоксидантные свойства. Кроме того, это растение — в числе лидеров по содержанию витаминов группы B. Они отвечают в организме за жировой, белковый и углеводный обмены, полезны для улучшения памяти и внимания, нормальной работы нервной системы и поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта и