Дефицит йода в организме – симптомы, как избежать, какие продукты богаты йодом

Ламинария, также известная как морская капуста, является богатым источником йода - микроэлемента, необходимого для поддержки функции щитовидной железы и всего организма. Но йод содержится не только в этих водорослях.

Центр общественного здоровья Украины опубликовал список йодосодержащих продуктов, а также объяснил, почему они обязательно должны быть в рационе.

Фото: Getty Images

По данным UNICEF и Global Iodine Nutrition Scorecard, в Украине уровень потребления йода является недостаточным. Йододефицит, в свою очередь, грозит развитием самых разных проблем со здоровьем. Среди них - заболевания щитовидной железы (гипер- и гипотиреоз), задержка роста у детей, нарушения обмена веществ, ухудшение интеллектуальных способностей. Особо опасен дефицит йода для беременных, поскольку приводит к самым разным аномалиям плода, вплоть до выкидышей и мертворождения.

Симптомы дефицита йода в организме: постоянная слабость и усталость, увеличение щитовидной железы, сухость кожи, ухудшение памяти и слуха, выпадение волос, колебания веса, нарушения пищеварения.

Чтобы избежать йододефицита, детям и подросткам следует употреблять 90-150 мкг йода в день, взрослым - 150 мкг, беременным женщинам - 200 мкг.

Профилактикой йододефицита может стать употребление йодированной соли, а также добавление в ежедневный рацион таких продуктов:

Ранее мы рассказывали, какие продукты особенно полезны для сердца и сосудов.