Дефицит молока в Израиле: "Тара" прекратила выпуск 1-литровых упаковок

Молочный концерн «Тара» отказывается от производства молока в 1-литровых картонных упаковках, цена на которое регулируется государства. Как стало известно в понедельник, 31 июля, этот продукт больше не будет поставляться в торговые сети и частные магазины.

Последние данные аналитической компании StoreNext, проводящей мониторинг розничной торговли, указывают на серьезные изменения ситуации.

Так продажи молока «Тара» в литровых упаковках, цена на которое ограничена регулятором (6,41 шекеля за молоко 1%-жирности и 6,81 шекеля — 3%-жирности), резко сократились по сравнению с началом 2023 года. Если в январе доля «Тары» составляла 14,1% рынка, то в июне — всего 1,2%.

А предприятие «Махлавот Рамат ха-Голан» (Молочный комбинат на Голанских высотах) впервые обошло «Тару», заняв 4,7% рынка в сегменте свежего молока.

Представители «Тары» подтвердили эти данные и сообщили, что теперь молока в картонной упаковке емкостью 1 литр будет в основном коммерческим предприятиям, то есть ресторанам, кафе и отелям.

Ранее такое же решение было принято руководством концерна в отношении сливочного масла, вследствие чего оно пропало с полок магазинов.

В то же время «Тара» увеличила продажи молока в 2-литровой упаковке в розничной торговле. И хотя этот продукт также подпадает под государственное и цена фиксированная, потребитель вынужден платить больше, так как у него нет возможности приобрести один литр.

Такой же маркетинговый ход реализовал концерн «Энджел», выпускающий хлеб. Упаковка хлеба, отпускаемого по фиксированной цене, была увеличена с 750 граммов до 900.

Упаковки молока емкостью 2 литра — не новинка на местном рынке, оно продается уже много лет (у компании «Тнува» также есть аналогичный продукт). Но теперь производители заметно