Что приготовить из петрушки?

Европы. Она обрела популярность в Голландии, Германии Франции в XVI столетии. Тогда же эта культура попала и в Польшу. Поляки сохранили в названии растения латинское слово «петр» — камень.На Руси эту ароматную траву ласково нарекли петрушкой, оценили ее целебную силу и питательные свойства.

Наши предки называли растение и петросилевой травой.Выращивали его на огороде и в саду, считали лечебным зельем. Знахари лечили отваром петрушки многие недуги.

В травнике «Прохладный вертоград» о целебных свойствах пряной зелени написано следующее: …может камень из пузыря и почек выгнать, легость уринову творить, немочь печеночную выводить, брашну сласть творить.