Чек-лист для выбора спелой клубники

В преддверии сезона клубники собрали советы как выбрать самую спелую и свежую ягоду.Начнем с простого: взгляните на цвет. Спелая ягода должна быть ярко-красной. Если она имеет темный оттенок, скорее всего, она начала портится.

Белый кончик говорит о недозрелости ягоды, она будет кислить. Присмотритесь на семечки, они должны быть немного углублены.Если листики на ягоде зеленые и большие, можно сделать вывод, что клубнику сорвали с грядки не позднее чем день назад. Поэтому стоит делать свой выбор у продавца, который хвостики не скрывает, ведь так вы сможете быть уверенным в качестве.Аромат.

Каким бы банальным не показался этот совет, недозревшая клубника будет иметь слабый запах, а вот спелую ягоду вы почувствуете уже приближаясь к прилавку.Не стоит определять по размеру, есть ли в клубники нитраты. Крупность клубники определяется от сорта, никакие добавки на это не влияют.Упаковка. Как ни странно, но это тоже важно.

Советуем выбирать производителей, которые собирают ягоды сразу в розничную упаковку. Лучше отдавать предпочтение дереву или пластику и не гнаться за большими размерами. При перевозке в крупном контейнере клубника давится и теряет свой вкус и внешний вид.Ну и, конечно, советы после приобретения товара:Ягоды нужно перебрать и уложить в емкость небольшого размера.