Часть съедобных грибов признали опасными
МОСКВА, 15 сен - РИА Новости. Дождливая осенняя погода провоцирует повышенную скорость роста грибов, но также добавляет им опасное свойство.
Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал радио Sputnik, что ни в коем случае нельзя собирать в лесу. Повышенная скорость роста грибов в дождливую осеннюю погоду – это и плюс, и минус одновременно.
С одной стороны можно насобирать большее количество, с другой стороны, грибы быстрее "взрослеют" и становятся непригодными для еды. Старые грибы не только теряют гастрономическую привлекательность, но и теоретически могут оказать токсическое воздействие на организм человека.
Но на практике такое вряд ли возможно. "Чтобы гриб причинил токсический вред, он должен быть старым, быть
. Читать на ria.ru



