Цена красной икры побила все рекорды за 10 лет и продолжает расти

За прошедший год цены на деликатес выросли более чем на треть. Стоимость за килограмм деликатеса превысила зафиксированный максимум за последние 10 лет, сообщает РБК.

В апреле 1 килограмм икры лосося в магазинах стал стоить около 4,7 тысяч рублей, что на 30% выше, чем годом ранее в апреле 2020 года. Цены неуклонно растут с лета 2020: уже к осени икра стала стоить дороже 4 тысяч.

Рост цен подтверждают эксперты различных торговых сетей. Представитель «Рыбсети» отмечает, что цены на икру у поставщиков выросли на 30%, о подорожании на 50% говорит основатель сети «Моремания». Также рост цен отмечает и управлящий «Доброфлота».

Эксперты отмечают, что подорожание икры весной - процесс ежегодный, так именно в это время запасы деликатеса подходят к