Бюджетный десерт. Как приготовить торт без духовки и сливочного масла

Для этого торта не понадобится духовка, так как коржи выпекаются на сковороде. Обычно торты готовятся в духовке, а если в рецепте указано, что выпечка не требуется, то, скорей всего, потребуется какая-то замена: печенье, лаваш, или пряники. Но в этом рецепте коржи просто выпекаются на сковороде и получаются очень тонкими и хрустящими.

Они идеально сочетаются с творожным кремом. Для начала готовим тесто. В миску кладем сметану и сахар.

Мешаем венчиком, пока сахар не раствориться. Потом добавляем в муку соду и просеиваем небольшими порциями в сметану, продолжая перемешивать. После добавляем соль и ванилин.

Тесто вымешиваем в миске, а потом и на рабочей поверхности. Оно должно получится мягким, нежным и пластичным. Делим тесто на девять равных частей и каждую из них раскатываем в тонкий корж.

Тонкий корж выпекаем на сковороде без масла. Понадобится буквально по минуте с каждой стороны. Чтобы корж получился идеально круглым, то обрезайте его по форме какой-нибудь тарелки.

Обрезки сохраните, они потом потребуются для украшения торта. Творог должен быть сухим. Измельчаем его погружным блендером до однородного кремового состояния.

Добавляем вареную сгущенку и перемешиваем блендером. Перемазываем коржи творожным кремом. Обмазываем торт с боков и сверху.

Можно украсить сверху розетками из крема. А можно просто обсыпать крошками из обрезков коржей. Также вы можете приготовить вкусный лаймовый торт с творожным кремом.