Британский профессор объяснил, как подгоревшие тосты связаны с долголетием

Любителям подгоревших тостов следует помнить, что в содержащих крахмал и сахар продуктах при высоких температурах возникают токсичные соединения акриламиды. Их употребление создает большую нагрузку на иммунную систему человека. Более того, такие продукты способствуют развитию рака. Один кусок подгоревшего хлеба не опасен. Однако тем, кто ест такие тосты постоянно, стоит пересмотреть свои пищевые привычки.

Многие считают, что картофельные чипсы менее полезны, чем те, которые изготовлены из других видов овощей. Однако на самом деле это не так. "Полезные" чипсы часто готовят из свеклы или моркови, в которых сахара больше, чем в картошке, напомнил Роберт Томас.

О голубом сыре профессор отозвался положительно. Это источник полезных для кишечника