Блюдо дня: тефтели из риса и гречки в томатном соусе

Рецепт простого и сытного блюда. Традиционные тефтели готовят из фарша и риса. Мы предлагаем другой, не менее вкусный вариант – с добавлением гречки.

Блюдо подходит как для обеда, так и для ужина. Процесс приготовления простой. Для приготовления нам понадобятся: Гречневая крупа – 1 ст.

Круглозерный рис - 1 ст. Фарш любой – 300 гр. Яйцо – 1 шт.

или крахмал 1 ст. л. Соль - по вкусу Соус: Томатная паста – 1 ст.

л. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 головка Соль, перец - по вкусу Растительное масло – 1 ст.

л. Рис и гречку тщательно промыть и отварить в отдельных кастрюлях. Сливаем воду, даем остыть.

В это время готовим томатный соус. Морковь почистить, натереть на терке. Обжариваем в растительном масле с луком.