Блины на пеньках: готовим на свежем воздухе по методике наших прадедов

Тула, 14 марта. Древний и оригинальный способ приготовления блинов — на пеньках. Им пользовались люди в далекую старину. Сотрудники музея «Куликово поле» вспомнили об этом способе и готовы поделиться им с читателями ФАН.

«Берем обычный пень, раскалываем его на две части, выламываем середины, а сами половинки соединяем и крепко обматываем проволокой. Кстати, дерево должно быть сухое, иначе разжечь его не получится. Далее в середину пня помещаем лучины, пень наш разгорается. Естественно, горят не только лучины, но и сам пень изнутри. Какое-то время ждем, чтоб был хороший огонь. Мы еще ставим на пень железную решетку, но это не обязательно. Вот и готова наша импровизированная жаровня. Можно приступать к приготовлению ароматных блинчиков», —