Блеф под видом авокадо: в Израиле продают "туфту" за бешеные деньги

Стремясь получить больше прибыли, израильские фермеры оправляют в продажу недозрелые авокадо, цена на которые достигает 40 шекелей за килограмм. Об этом свидетельствуют распространенные 31 августа данные проверки Совета производителей овощей и фруктов (Моэцет перот ве-ярокот).

Как поясняет Служба новостей телеканала «12Решет», рейд стал ответом на многочисленные жалобы со стороны потребителей, которые сообщали, что купленные ими авокадо быстро чернели, не имели вкуса или выглядели явно недозрелыми. В этой связи также напоминается, что речь идет о плодах нового урожая, которые только-только начали поступать в торговые сети и продаются по высокой (характерной для начала сезона) цене — от 20 до 40 шекелей за килограмм.

Закупив авокадо нового урожая в различных торговых сетях, контролеры Совета производителей отправили образцы в лабораторию. Экспертиза подтвердила, что в основном плоды сняты до вызревания, не содержат требуемого количества жиров. И единственная причина, по которой это было сделано, — желание побольше заработать.

Согласно правилам, фермеры должны тестировать плоды перед сбором. Для этого есть специальные методики и приборы. Съем авокадо проводится с временным запасом, которое требуется для того, чтобы плоды дошли до покупателя.

Потребители знают, что авокадо нужно подержать некоторое время вне холодильника, чтобы оно дошло до кондиции. При этом вызревший плод не станет чернеть и портиться, как недозрелый.

Напомним, что в 2021 году к 1 сентября цена авокадосоставляла 14-18 шекелей, что также считалось очень дорого.

Вместо месяца — целый год: в Израиле изобрели новаторский метод хранения авокадо

В Израиле появились авокадо без косточки: есть можно прямо с кожурой

Авокадо, напомним, — один из самых популярных