Белая зависть. Что может заставить людей стоять 2.5 часа в очереди в ресторан?

Заведение c повышенным количеством зелени внутри открылось в последний день весны, 31 мая в одном из зданий так называемых «Хохловских мануфактур» — пространстве, где после 1990-х успели побывать и мастерские художников, и разместившиеся теперь на Патриках пионеры индийской еды «Москва — Дели», офис дисконтного турбюро «Чиптрип» и многие другие.

Blanc же занял помещение одной из многочисленных фотостудий White Studios Алексея Ольхового (8 зданий с фотостудиями и арендой под ивенты, 2 магазина одежды, свежевыжатые соки Veg_green, мебельный магазин). Филиал в Хохловском переулке объединил под одной крышей галерею на 160 кв м, концертный зал со сценой, четыре фотостудии, а теперь и ресторан. Кстати, название Blanc тоже не случайно — в переводе с французского означает «белый», продолжая «цветовую гамму» всего проекта.

Белого, впрочем, в интерьере и нет почти вовсе: много зелени, свет из больших окон и, возможно, лучшая веранда в городе. Отдельного внимания заслуживает здесь мебель (ну улицу тоже выставляют стильные диваны) — она в Blanc отличается от стола к столу. Заведение не сказать, что большое — всего 50 посадочных мест — но это легко компенсируют две веранды и огромный двор. В случае непогоды веранды не работают, а гостям предлагают занять место в фотостудии.

по материалам: forbes.ru