Авокадо или тыквенные семечки – что полезнее?

Авокадо и тыквенные семечки…  Заморский плод не так давно вошел в наш рацион, а вот привычные всем семечки, в том числе тыквенные, считаются бюджетной заменой экзотическому фрукту. Чей же состав богаче? На самом деле, они похожи, но есть и отличия. И с тем, что оба продукта очень полезны для здоровья – никто уже не спорит.

Вместе с экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора  Кирой Глинка выберем победителя по полезности. 

Здесь речь идет о полиненасыщенных или ПНЖК. К ним относят Омега-3 и Омега-6. Эти жирные кислоты обеспечивают синтез тканевых гормонов, регулирующих местные клеточные и тканевые функции — воспалительные реакции, функционирование клеток крови, сужение и расширение сосудов и так далее.

Поддерживать достаточное количество ПНЖК в организме крайне важно. Авокадо и в тыквенные семечки как раз и содержат эти незаменимые кислоты, правда в разном количестве.

100 грамм тропической экзотики содержит около 11% от рекомендуемой дневной нормы (РДН) Омега-3 и около 18% Омега-6. А в 100 граммах тыквенных семечек Омега-3 примерно 15% РДН, а омега-6 — более 200%!

Конечно, что лучшими поставщиками ПНЖК для человека является рыба, морепродукты и нерафинированные масла, но согласитесь, что даже 11% и 15% РДН Омега-3, которые могут предложить нам участник сегодняшнего батла — отличный бонус.

Но более 200% РДН Омега-6 кислот однозначно обеспечивает победу в этом туре тыквенным семечкам.

В тыквенных семечках в небольшом количестве содержатся витамины В1, В2, В5, В6, В9 и достаточно много витамина РР (или В3) , а также Е и А. Все они участвуют в процессе роста и регенерации тканей, что особенно полезно для кожи.

А витамин Е выполняет еще и антиоксидантную функцию, защищая клетки от