Агрономы перечислили полезные свойства микрозелени

Молодые всходы овощей и пряных трав богаты витаминами: бета-каротином, лютеином, Е, С. Выращивать продукт можно дома в невысокой посуде.

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщила агроном-технолог городской фермы «РусЭко» Оксана Колесова. «Микрозелень — это всходы овощей, пряных трав.

Молодые, маленькие растеньица, микрозелень. Это очень нежные, сочные росточки, они очень полезны.

Это прекрасная закуска к курице, в салаты. Самое важное — употреблять в свежем виде, очень красиво в тарелочке смотрится.

Большинство сортов культур, которые используется для выращивания микрозелени — это специально выведенные, это листовые формы». Урожай реально получить в условиях городской квартиры, разместив семена в смоченном косметическом ватном