ABC (Испания): «самое вредное в кофе — булочка, с которой мы его пьем»

«Может, по кофе?» Из-за пандемии мы стали иначе относиться к такому обычному «нормальному» вопросу. На работе «кофе» или «не кофе» утром, до или после обеда был скорее социальным явлением, нежели пищевой потребностью. Конечно, речь не идет о тех, кто говорит: «Я не я, пока не выпью кофе с утра». Им не важно, выпьют ли они его одни или в компании. Однако во времена самоизоляции кофе на работе стал «виртуальным», а из-за обязательного ношения маски его стали пить намного быстрее. Как раньше уже не поговорить за чашечкой кофе.

На протяжении многих лет исследуются питательные свойства кофе, и до сих пор не удалось найти доказательства его возможного негативного влияния на здоровье. Действительно, как считает продовольственный технолог, диетолог