6 причин добавлять острый перец в еду ради здоровья назвали в Израиле

Вы удивитесь, но острый перец полезен для здоровья. Своим свойствам — как остроте, так и полезности, — он обязан веществу капсаицину. Употребление этого овоща помогает в лечении разных болезней. Он также богат витаминами А, В и С, калием, кальцием, железом, магнием, антиоксидантами. Израильский журнал о здоровом образе жизни «Мента» описывает все причины добавлять острый перец в блюда.

1. Укрепляет иммунитет

Капсаицин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому он помогает противостоять инфекциям и служит профилактике разных заболеваний, связанных с иммунитетом, включая аутоиммунные расстройства: колит, диабет, болезнь Крона, артрит (далекет мифраким), астму, рассеянный склероз (тарешет нефоца)и системную красную волчанку (зеэвет).

2. Регулирует уровень сахара в крови

Исследование от 2006 года, опубликованное в журнале European Journal of Pharmacology, показало, что потребление острого перца усиливает усвоение глюкозы в пищеварительном тракте и использование ее клетками, снижая их резистентность (невосприимчивость) к инсулину.

3. Снижает уровень вредного холестерина LDL

Потребление перченой еды снижает уровень LDL и артериальное давление, чем способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of the American College of Cardiology в 2019 году, показало, что потребление острого перца снижало риск инсульта на 61%, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний – на 44%.

4. Удаление слизи из дыхательной системы

Исследование с применением обследования MRI показало, что постоянное потребление капсаицина облегчает течение простуды, бронхита, синусита, гриппа и астмы. Перец активирует нервные окончания респираторных органов, что