10 українських явищ, які стали популярними у країні й за кордоном протягом 2022 року

Топ-10 популярних українських речей і явищ 2022 року

Від перших днів повномасштабного вторгнення Україна та її спротив залишаються у фокусі світових медіа, що викликає цікавість людей з різних країн до української культури, мови, кухні. Разом з читачами обрав 10 найбільш поширених явищ, про які постійно згадували у світі та у країні протягом 2022 року.

Українські вареники. Фото: Pexels

Я помітив, що порівняно з 2021 роком ставлення до нашої кухні у світі кардинально змінилося. Сьогодні уже не потрібно пояснювати, чий борщ і чому він ніколи не був російським. А ще за кордоном відчувається неприборканий інтерес до нашої гастрономії, чого не було раніше. 

Останнім часом я маю неймовірну кількість запитів щодо відкриття ресторанів української кухні у світі. Я знаю, що 2022 року запрацювали заклади у Польщі, Литві, Латвії, Румунії, Великій Британії, США, Японії, ОАЕ. До мене часто звертаються ресторатори з Європи та Америки з проханням проконсультувати щодо організації українських закладів на місцях. Це означає, що наша гастрономія дедалі глибше вписується у контекст світу.

Я переконаний, що ми можемо конкурувати з найпопулярнішими кухнями світу. Ба більше, стати світовим трендом. Все, що від нас потрібно — пропонувати іноземцям українські продукти, розповідати українську історію, презентувати техніки та смаки, що відрізняють Україну від інших. І тоді світ побачить українську кухню сучасною, креативною та сильною. Такою, якою бачимо її ми.

Your browser doesn't support HTML5 video.

Фразу «Доброго вечора, ми з України» я сказав вісім років тому на концерті у «Кеннеді центрі» у Вашингтоні. Я знав, що серед глядачів будуть українці, тому вирішив щось таке сказати саме для них.

Але зазвучала вона з новим запалом після того, як